Last Updated on 05.09.2023 by Илиян
Чудите се къде да хапнете в Мадрид? В тази публикация ще споделя за две от моите най-любими заведения в испанската столица, които смятам да актуализирам след всяко следващо идване тук. За пръв път посетих Мадрид през 2015 година и оттогава нямах търпение да се върна отново, за да се насладя още веднъж на този прекрасен град, изпълнен с много живот, страхотна архитектура и вкусна храна. Да, без съмнение списъкът с места за хранене в Мадрид е безкраен – от автентични таверни и барове до едни от най-луксозните ресторанти с категория Мишлен. Първите ресторанти в Мадрид бяха посетени от мен през февруари, като оценките ми се базират на лично преживяване.
Ресторанти в Мадрид
La Ría, La Casa del Mejillón
Ако искате да се насладите на прясно приготвени миди, то ресторант La Ría, La Casa del Mejillón е вашето място в Мадрид. Тук ще откриете както разнообразни варианти с миди, октоподи, салати, така и домашно приготвени крокети. Специалитетите с миди включват варианти с: лимон, винегрет, домати, майонеза със сос Алиоли и прочутите пикантни миди Mejillones Cabreados „Muy Picantes“.
Качеството на храната е на изключително високо ниво, като мидите всеки ден се доставят от Ría de Vigo, област Галисия.
Ресторантът е с типична уютна и топла испанска атмосфера с много любопитен дизайн и украсени стени с мидени черупки.
Историята на заведението датира от повече от век, когато през далечната 1902 година отваря врати „Taberna El Pasaje“. От 1948 година е преименувано на сегашното La Ría, La Casa del Mejillón, което и до ден-днешен е любимо място на мадридчани за порция миди.
Адрес: Pje. de Mathéu, 1, 28012 Мадрид, Испания
Bodega de la Ardosa
Bodega de la Ardosa е друг емблематичен ресторант в Мадрид, датиращ от 1892 година. От момента, в който прекрачите прага на заведението ще усетите уникалния дух и атмосфера, които притежава Bodega de la Ardosa. Интериорът е винтидж, изглежда опушен, но е много предразполагащ. Барът е изпълнен със стотици ретро бутилки на различни напитки.
Пространството е разделено на две части от бара. За да преминете зад бара буквално трябва да минете под него. Като цяло мястото малко и има ограничени места за сядане.
Не пропускайте да опитате превъзходните тортиля и крокети, които са много популярни, както и наливния вермут, който се сервира по традиционен начин. Барът притежава голямо разнообразие от местни ястия и напитки, а храната е много вкусна.
Препоръчвам да го посетите по-рано, защото вечер е невъзможно да си намерите място, особено ако сте повече хора.
Адрес: C. de Colón, 13, 28004 Мадрид, Испания
Отличната кухня в Испания е съпътствана с разглеждане на много забележителности както в Мадрид, така и в близките градове Толедо и Сеговия. Посещенията на тези градчета ще оставят значим отпечатък във вашето съзнание и ще искате един ден да се върнете отново и отново.
